Sauce figue à la moutarde

Les meilleurs figues, récoltés au moment optimal de maturité sont cuits avec seulement l’ajout de sucre de canne et de moutarde. La méthode de transformation à “ciel ouvert” est la méthode classique utilisée depuis les temps les plus anciens pour la conservation des fruits. En effet, les fruits, après avoir été soigneusement nettoyés et lavés, sont simplement cuits dans une casserole avec uniquement le sucre de canne et la moutarde.
L’entreprise Prunotto obtient ainsi un produit qui met en valeur le goût du fruit utilisé et possède les caractéristiques artisanales que seules les mamans peuvent égaler.

Pour la production de 100 grammes de sauce, 155 grammes de figues fraîches et juteuses sont utilisés.

Il se marie de façon exceptionnelle avec les fromages. Il est recommandé de l’associer aux fromages à pâte persillée (également appelés fromages bleus) ainsi qu’aux pecorinos affinés et épicés.

Format : 110 g

Ingrédients : Figues, sucre de canne, arôme (contient MOUTARDE)