Haricots de l’œil

Depuis toujours dans l’Azienda Agricola Prunotto, ils sont de grands estimateurs de ce « fruit » particulier de leur terre.

Les haricots sont des légumineuses, c’est‑à‑dire des graines comestibles des plantes appartenant à la famille des Papilionacées.

Ils sont riches en fibres, les haricots contiennent des protéines, du potassium, du fer, du sodium et du magnésium.

Origine: Italie
Variété: Vigna unguiculata
Contexte climatique de la récolte: sec
Date de la récolte: août/septembre
Type de récolte: manuel

Format: 500gr

Ingrédients: Haricots