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C’est l’heure des fraises, c’est l’heure de Caipiroska !

À cette époque de l’année, lorsque les paniers de fraises rouges et juteuses apparaissent partout, il est vraiment difficile de résister à la tentation de les déguster sous la forme de l’un des cocktails les plus frais et les plus appréciés qui soient.

Le Caipiroska est en effet un plaisir pour les yeux et le palais. Frais, sucré, très savoureux, il est parfait lors d’un apéritif au bord d’un lac.

Alors pourquoi y renoncer ? L’essentiel, comme toujours, est de surveiller les ingrédients, de les sélectionner avec soin pour que notre Caipiroska ne soit pas seulement belle, mais aussi bonne et nutritive.

Voici donc notre recette, où la Caipiroska la plus classique est rehaussée d’une touche de classe grâce à la
Swiss Premium Vodka
de
The Alpinist
qui apporte la pureté du glacier d’Aletsch directement dans votre verre.

Ingrédients pour la préparation de la Caipiroska

  • 50 ml de vodka
  • un demi-citron vert
  • 3 cuillères à café de sucre roux
  • 4-5 fraises mûres
  • glace grossièrement pilée
Procédure

Couper le citron vert en cubes, le placer dans un verre ou un calice à l’ancienne et ajouter le sucre roux. À l’aide d’un pilon, piler le citron vert et le sucre en effectuant des mouvements rotatifs pour presser le premier et dissoudre le second. Laver et sécher les fraises, enlever les pistils, les couper en deux et les écraser dans le verre. Ajouter la glace pilée et verser la vodka dessus. Remuer et verser le contenu dans une tasse à asti.