Tannenhonigessig

Tannenhonigessig, aus dem dunklen Honig der gleichnamigen Pflanze. Der Geschmack ist vollmundig, malzig mit deutlichen Noten von Honigtau. Sein 6,20 %-iger Säuregehalt wird durch 140 g/l Restzucker ausgeglichen. Mit der kaum wahrnehmbaren Süße, die gerade ausreicht, um dem Produkt Rundheit zu verleihen, bleibt es jedoch ein vorwiegend saurer Essig.