o2Vie Distillerie

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      6 Produkte

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      Mit großer Freude stellt Ihnen LagAlpi diese junge Brennerei vor, die von einer großen Leidenschaft für Tradition und dem Vertrauen in ihre Fähigkeit, mit der Moderne . Schritt zu halten, angetrieben wird. Seine Destillate Destillate sind das Ergebnis der Freundschaft zweier junger Menschen, die an die Ressourcen des Landes glaubten, in dem sie geboren wurden: Sierre, im Kanton Wallis. Hier, umgeben von Weinbergen und Obstgärten, wuchsen die beiden Gründer von o2Vie im Duft einer großzügigen Natur auf, überzeugt davon, dass sie deren Lehren folgen mussten. Nach einer langen Zeit des Studiums und Experimentierens, die es ihnen erlaubte, ihre Technik und ihren Geschmack zu verfeinern, machten sie im Jahr 2020 einen Quantensprung: Sie kauften eine Kolonnenbrennerei, mit der sie begannen, die Aromen ihres Landes eigenständig zu destillieren .

      Die Produkte von o2Vie orientieren sich vor allem an den Früchten des Landes: Die Luiset-Aprikose, die Williamsbirne und die Fellenberg-Pflaume spielen bei der Herstellung eine Hauptrolle und ergeben kräftige Destillate, die den ganzen Geschmack der Walliser Wiesen einfangen. Aber o2Vie ist auch Experiment und Fantasie und lässt sich leicht von guten Aromen verführen, allen voran dem des legendären Genepì, aus dem ein eleganter und ausgewogener Gin gemacht wird.