Obstler Hollermandl (Williamsbirne - Holunderbeeren)
Rochelt

Obstler Hollermandl (Williamsbirne - Holunderbeeren)

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Ursprünglich ist das Hollermandl ein traditionelles Tiroler Gericht aus gekochten Holunderbeeren und Birnenstücken, oft serviert als Begleitung zu köstlichen Nachspeisen.

Unser Hollermandl ist ein erlesener Schnaps aus feinfruchtigen Williamsbirnen und hocharomatischen Holunderbeeren. Angebaut in den sonnigen Regionen der Weststeiermark bzw. Niederösterreich werden die Früchte erst zum Zeitpunkt optimaler Reife geerntet.

Nach den Ernten werden die Früchte getrennt voneinander vergoren und gebrannt. Erst danach vereinen wir die gewonnenen Brände zum Hollermandl. Das anteilige Verhältnis der beiden Sorten ist dabei ein wohlgehütetes Familiengeheimnis.

Der besondere Mix sowie die lange Reifezeit machen diesen Schnaps fruchtig und geschmeidig – mit einer feinen Balance aus dunkelbeerigen Holunderaromen und feinfruchtigen Williamsnoten.

Alkoholgehalt: 50%

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Testimonials

lagAlpi Produkte sind ein wahrer Genuss und sind echt und authentisch. Ich fand einen unerreichbaren Grappa, den ich schon lange gesucht hatte und war begeistert. Ich empfehle, alle Honigsorten zu probieren!

Aldo

Meine Kinder haben mir ein schönes Geschenk gemacht: einen Korb voller Köstlichkeiten aus lagAlpi. Ich habe viele Zutaten entdeckt, die ich noch nicht kannte, wie zum Beispiel Aprikosenessig, der jetzt auf dem Tisch nicht mehr fehlen darf, und ich habe ein leckeres Risotto mit ihrem Reis gemacht. Ich kann es kaum erwarten, dass die neue Bestellung ankommt.

Susanna