Composta di pomodori rossi

Composta di pomodori rossi

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I migliori pomodori vengono trasformati in questa deliziosa composta di Pomodori Rossi.

I pomodori vengono trasformati da pomodoro fresco senza alcuna aggiunta di sale.

L’Azienda Prunotto coltiva da sempre nei frutteti di Alba, Langhe e Roero, i pomodori.

Vengono raccolti rigorosamente a mano più volte nella stagione per rispettare la maturazione naturale e per permetterci di avere un prodotto maturo al punto giusto. In questo modo si ottiene una materia prima naturalmente dolce e di ottima qualità che lavoriamo dopo poche ore dalla raccolta.

Si ottiene così un prodotto conservato con le stesse caratteristiche del prodotto fresco con proprietà organolettiche uniche e che esalta il particolare sapore dei pomodori, frutti tipicamente estivi, ottimi sia da consumare freschi che conservati per la stagione invernale.

E’ una frutta in conserva classica e sempreverde, che ci ricorda quella preparata per noi dalle nostre nonne.

Il metodo di lavorazione delle confetture, a “cielo aperto”, è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata attentamente pulita e lavata viene semplicemente cotta in pentola con la sola aggiunta dello zucchero di canna. Viene ottenuto così un prodotto che esalta il sapore del frutto utilizzato e con le caratteristiche artigianali che solo le nostre mamme possono eguagliare.

Una confettura che piace veramente a tutti, grandi e piccini, e che trova nella sua dolcezza e particolarità un gustoso e curioso abbinamento per formaggi e carni.

E’ ottimo l’abbinamento a formaggi freschi per una gustosa e ricca colazione.

Origine: Italia
Data della raccolta: agosto
Tipo di raccolta: manuale

Vasetto: 110g

 

lagAlpi

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Testimonials

lagAlpi Produkte sind ein wahrer Genuss und sind echt und authentisch. Ich fand einen unerreichbaren Grappa, den ich schon lange gesucht hatte und war begeistert. Ich empfehle, alle Honigsorten zu probieren!

Aldo

Meine Kinder haben mir ein schönes Geschenk gemacht: einen Korb voller Köstlichkeiten aus lagAlpi. Ich habe viele Zutaten entdeckt, die ich noch nicht kannte, wie zum Beispiel Aprikosenessig, der jetzt auf dem Tisch nicht mehr fehlen darf, und ich habe ein leckeres Risotto mit ihrem Reis gemacht. Ich kann es kaum erwarten, dass die neue Bestellung ankommt.

Susanna