Rotes Tomatenkompott

Die besten Tomaten werden zu diesem köstlichen roten Tomatenkompott verarbeitet.

Die Tomaten werden aus frischen Tomaten ohne Zusatz von Salz verarbeitet.

Das Unternehmen Prunotto baut seit jeher Tomaten in den Obstgärten von Alba, Langhe und Roero an.

Sie werden mehrmals in der Saison ausschließlich von Hand geerntet, um den natürlichen Reifeprozess zu respektieren und ein Produkt zu erhalten, das zum richtigen Zeitpunkt reif ist. Das Ergebnis ist ein natürlich süßer Rohstoff von höchster Qualität, der wenige Stunden nach der Ernte verarbeitet wird.

 

Die "offene" Methode der Konfitürenherstellung ist die klassische Methode, die seit der Antike für die Konservierung von Obst verwendet wird. Nachdem die Früchte sorgfältig gereinigt und gewaschen wurden, werden sie einfach in einem Topf gekocht, wobei nur Rohrzucker hinzugefügt wird. Das Ergebnis ist ein Produkt, das den Geschmack der verwendeten Früchte hervorhebt und die handwerklichen Eigenschaften aufweist, die nur unsere Mütter erreichen können.

Eine Konfitüre, die wirklich jedem schmeckt, ob jung oder alt, und die durch ihre Süße und Besonderheit eine schmackhafte und interessante Kombination mit Käse und Fleisch darstellt.

Er eignet sich hervorragend in Kombination mit Frischkäse für ein schmackhaftes und reichhaltiges Frühstück.

Herkunft: Italien
Erntedatum: August
Art der Ernte: manuell

Tiegel: 110g

 

Zutaten

Tomate (Herkunft Italien), brauner Zucker, Zitronensaft