
Trüffelschmalz
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Der Lardo al Tartufo von Mariangela Prunotto wird nach alter Tradition ausgewählt, gewürzt und aufbewahrt, um wie in der Vergangenheit verkostet zu werden. Die Scheiben werden in das praktische Glasgefäß gelegt und mit reinem Olivenöl, Kräutern und Trüffelscheiben konserviert.
Tiegel: 280 g
Zutaten
Schmalz 75% (Schweinefleisch, Salz, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Natriumnitrat), Olivenöl 23%, Trüffel 2% (Tuber aestivum), Aroma