Reiner Tessiner Honig
Normaler Preis SFr. 20.50Die drei Hauptessenzen in von Bienen gesammeltem Nektar, zeigen sich im Honig aus Vallombrosa:
Die Kastanie (Castanea Sativa) mit ihren typisch gelben Blüten blüht von Mitte Juni bis Anfang Juli. Dieser Nektar ergibt hellen bis dunkelbraunen Honig mit ausgeprägtem charakteristischem Geschmack, leicht tanninhaltig und bitter.
Die Robinie (Robinia Pseudoacacia) blüht mit duftenden weißen Traubenblütenständen. Es handelt sich um einen Frühlingshonig, der in seiner Ernte von den Launen des Wetters beeinflusst wird, das im Mai während der Blütezeit oft unbeständig ist. Es handelt sich um einen fast farblosen, pollenarmen Honig mit einem feinen und delikaten Duft und Geschmack.
Die Linden, die gemeinsam mit den Kastanien blühen, ergeben einen hellgelben bis dunklen Honig, dessen charakteristischer Geschmack an Menthol erinnert.
Tiegel: 500g
