
Artemide Gran Riserva Reis
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Die Artemide-Sorte stammt aus der Kreuzung zwischen Venere-Reis (mit mittelkörniger und schwarzer Fruchtwand) und einem Indica-Reis (mit langem und schmalem Korn und weißer Fruchtwand). Es handelt sich dabei um einen braunen, aromatischen, schwarzen Reis. Artemide-Reis hat ein intensives und angenehmes Aroma und eine schöne längliche Form des Korns. Aufgrund der Kreuzung mit dem Venere-Reis hat er einen sehr hohen Gehalt an Eisen und Silizium - letzteres ist sehr wichtig für seine antioxidativen Eigenschaften. Artemide-Reis eignet sich hervorragend zu Käse, Fisch, Gemüse und Pilzen.