Distillato di Pere Williams
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Distillato di Pere Williams

Distillato di Pere Williams

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La nostra pera Williams proviene dalle regioni soleggiate della Stiria occidentale (Austria), dove gode di condizioni climatiche ideali. A piena maturazione la sua buccia varia dal verde chiaro al giallo cedro, con una macchia rossastra sul lato esposto al sole. Durante la stagione della raccolta ogni pera viene controllata regolarmente sull'albero. Solo una volta raggiunta la massima maturazione ha il sapore dolce di cui abbiamo bisogno per fare un buon brandy di pere. Per raggiungere questo obiettivo, il nostro coltivatore raccoglie fino a 15 volte. Per mantenere i loro freschi sapori di frutta, le pere vengono schiacciate immediatamente al momento della raccolta.\n\nQuesto mosto viene poi trasportato nella nostra distilleria di Fritzens, dove viene distillato delicatamente e lasciato maturare. Il brandy di frutta finito è pieno di aromi succosi di squisite pere Williams: forti e intensi, ma allo stesso tempo morbidi e delicati.

Gradazione alcolica: 50%

lagAlpi

Passione per un territorio

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Testimonials

I prodotti lagAlpi sono una vera delizia e sono genuini ed autentici. Ho trovato una grappa introvabile che cercavo da tempo e ne sono stato felice. Consiglio di provare tutte le varietà di miele!

Aldo

I miei figli mi hanno fatto un bellissimo regalo: un cesto pieno di prelibatezze di lagAlpi. Ho scoperto tanti ingredienti che non conoscevo come l'aceto di albicocche che adesso non deve mancare in tavola e ho preparato un buonissimo risotto con il loro riso. Non vedo l'ora che arrivi il nuovo ordine.

Susanna