Rechercher
Fermer ce champ de recherche.

Ciocomel

Ce dessert délicieux et typique, transmis par les grands-mères d’Alba et des Langhe, est un délice pour le palais de chacun.

Les meilleures pommes, cultivées dans les vergers Prunotto d’Alba, la “capitale des Langhe”, sont cueillies à maturité et transformées quelques heures plus tard, puis cuites au four avec seulement l’ajout de biscuits amaretti, de cacao et de sucre de canne.

Il s’agit d’un dessert classique “à la cuillère” pour une fin de repas savoureuse, qui se marie parfaitement avec de la panna cotta, de la crème glacée ou du yaourt.

Il peut être utilisé dans la pâte à tortelli au potiron ou pour d’autres recettes délicieuses.

Les pommes sont cultivées selon la méthode de l'”agriculture biologique durable” et récoltées dans l’entreprise Prunotto à Alba. Elles sont transformées quelques heures après leur cueillette.

Cuisinée avec seulement l’ajout de sucre de canne et de biscuits amaretti pour obtenir une compote entièrement naturelle, conformément à la cuisine piémontaise typique.

Il est excellent sur du pain fraîchement grillé ou avec du fromage. Nous obtenons un petit déjeuner riche et sain ou un en-cas raffiné lorsqu’il est dégusté seul !

Format : 345 g

Ingrédients : Pommes, sucre de canne, macarons (sucre, amandes, blanc d’œuf, protéines de lait, arômes, bicarbonate de soude), cacao.

$7.90

Informations complémentaires

Poids0.485 kg
produttore