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El Paisanot – Apéritif à la poire

Les poires Madernassa cultivées dans les vergers Prunotto d’Alba et des Langhe sont utilisées pour fabriquer cette entrée aux fruits particulière, baptisée d’un nom fantaisiste : “El Paisanot”.

Cette entrée de fruits au vinaigre de pomme est accompagnée de dés de poire Madernassa pour une utilisation plus facile en cuisine.

Il s’agit d’un plat d’entrée excellent mais surtout inédit ; en effet, il peut être servi de différentes manières et associé à d’autres ingrédients pour être apprécié à sa juste valeur.

Il peut être servi soit simplement avec des lamelles de Parmigiano Reggiano, mettant ainsi en valeur toutes ses caractéristiques d’apéritif rapide à préparer et savoureux, soit avec des plats plus élaborés tels que le cocktail de crevettes à la sauce rose et la salade de haricots blancs avec des haricots espagnols, du persil, du sel et du poivre.

Il accompagne également très bien toutes les charcuteries et les plats principaux s’il est servi avec une purée de légumes en dés comme la finanziera. Il est excellent pour les apéritifs de qualité.

Bocal : 320gr

Ingrédients : Poires Madernassa, vinaigre de pomme, sucre, sel.

$9.71

Informations complémentaires

Poids0.472 kg
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