Sel à l’ail noir

L’ail noir italien UMAMI est produit par un processus de maturation contrôlée, sans ajout de conservateurs ou d’additifs chimiques. Le processus est entièrement naturel et se déroule dans un environnement à température et humidité contrôlées pendant environ 1 mois à des températures entre 50°C et 80°C. Cette technique de production augmente considérablement les propriétés naturelles de l’ail, changeant couleur, goût et texture. De plus le processus de vieillissement le rend extrêmement digestible comparé à l’ail frais.

Caractéristiques :

– Type de produit : Sel marin avec ajout de 20% d’ail noir italien
– Origine : Italie
– Allergènes : Absents Caractéristiques et utilisation : Utilisez le sel à l’ail noir pour apporter une touche supplémentaire de parfum et de goût aux viandes ou poissons crus. – Idéal pour assaisonner de savoureuses salades, pizzas et crostinis ou sur des œufs au plat.
– Ingrédients : Sel marin, ail noir italien (20%)
– Couleur : Brun
– Odeur : Agréable
– Saveur : Savoureux, balsamique, fumé, umami
– Conservation : Endroit sec à l’abri de l’humidité et des sources de chaleur

Poids net : 120 g

Durée de conservation : 2 ans (à partir de la date de production)

Ingrédients : Sel marin (85%), ail noir (15%).