Wildblütenhonig
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Apicoltura Cassolato Eddy

Wildblütenhonig

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Nach einem langen Winter, oft geprägt von heftigen Schneefällen, beflügelt das Erwachen der Natur in der Oberen Leventina mit dem Erblühen der ersten Pflanzen die Arbeit der Bienenfamilien, die die ersten Pollen finden.
Zuerst erscheinen die Haselnussblüten und dann nach und nach die anderen Pflanzen, unter denen wir den Löwenzahn finden. Charakteristisch für diesen Honig sind die Nektare der Blüten des oberen Leventinatals, die über 1.000 Meter blühen. Wichtig für diesen Honig ist das Vorhandensein von Sommernektar aus dem Rhododendron. Der Millefiori di Montagna zeichnet sich durch eine helle Bernsteinfarbe aus, ist zunächst flüssig und kristallisiert dann und wird cremig. Mit seinem feinen Aroma ist es ideal zum Süßen von Tee oder Kräutertee und zum Aufstreichen auf Brot oder Butter zum Frühstück.

 Tiegel: 500g

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Testimonials

lagAlpi Produkte sind ein wahrer Genuss und sind echt und authentisch. Ich fand einen unerreichbaren Grappa, den ich schon lange gesucht hatte und war begeistert. Ich empfehle, alle Honigsorten zu probieren!

Aldo

Meine Kinder haben mir ein schönes Geschenk gemacht: einen Korb voller Köstlichkeiten aus lagAlpi. Ich habe viele Zutaten entdeckt, die ich noch nicht kannte, wie zum Beispiel Aprikosenessig, der jetzt auf dem Tisch nicht mehr fehlen darf, und ich habe ein leckeres Risotto mit ihrem Reis gemacht. Ich kann es kaum erwarten, dass die neue Bestellung ankommt.

Susanna