Aprikosen-Hagebutten-Konfitüre – ALBACANINA

Honigsüße Marillen gepaart mit vitaminreichen Hagebutten. Aprikosen werden vor allem in den Mittelmeerstaaten wie Italien und Spanien angebaut. Es gibt auch nördlicher gelegene Anbaugebiete, wie im Südtiroler Vinschgau, von wo wir unsere Marillen beziehen. Die Hagebutte hingegen ist eine Sammelfrucht, die viele kleine Nüsse enthält. Das Fruchtfleisch der im Spätherbst geernteten Früchte entsteht aus dem fleischigen Blütenboden, ist süßsauer und reich an Vitaminen. Die Früchte sind bekannt wegen ihres hohen Gehalts an Vitamin C.

Einmal geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen.

Zutaten: Marillen (48%), Hagebuttenmark (27%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Pektine (aus Apfel) VEGAN, GLUTENFREI