Artemide Reis Gran Riserva

Die Sorte Artemide entsteht aus der Kreuzung zwischen dem Venere-Reis (mit mittlerem Korn und schwarzem Perikarp) und einem Reis vom Indica-Typ (mit langem und schmalem Korn und weißem Perikarp). Es handelt sich um einen Vollkornreis, aromatisch und von schwarzer Farbe. Der Artemide-Reis hat ein intensives und angenehmes Aroma sowie eine schöne längliche Kornform. Aufgrund seiner engen Verwandtschaft mit dem Venere-Reis besitzt er einen sehr hohen Gehalt an Eisen und Silizium – letzteres ist besonders wichtig wegen seiner antioxidativen Eigenschaften. Der Artemide-Reis eignet sich hervorragend in Kombination mit Käse, mit Fisch, mit Gemüse und mit Pilzen.