Schornsteinfeger-Honig

Hauptsächlich mit Kastanienblüten in Kastanienhainen an den Hängen der Denti della Vecchia in Sonvico, Lugano, hergestellt.

Honig hat einen starken Geschmack, typisch für Kastanienblüten. Süß und mit einem bitteren Nachgeschmack, mit ausgeprägten kastanientypischen Noten. Dieser organoleptische Kontrast, seine Reinheit und Sorgfalt bei der Herstellung machen ihn zu einem sehr geschätzten und begehrten Produkt.