Histoires

Gastronomie

Velouté de pois chiches estival

La qualité et l’authenticité des ingrédients sont essentielles pour créer des plats spéciaux. Investir dans des ingrédients frais, locaux, de...

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4 juin 2024

Curiosités

Une bière magique et spéciale

On raconte qu’il y a longtemps, une sage et énigmatique sorcière nommée Valdasca vivait dans le Val Veddasca. Il se...

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13 septembre 2023

Curiosités

Nuit de la Saint-Jean

Nous approchons de la nuit de la Saint Jean, qui se situe entre 23 et 24 juin, la nuit magique...

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13 septembre 2023

Curiosités

Nocino, et la célébrité à laquelle on ne s’attend pas

La boutique lagAlpi héberge plusieurs boissons de grande renommée. Absinthe, Damassine, Genepì, sont autant d’illustres invités de l’ardente imagination alpine....

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12 juillet 2021

Gastronomie

Le sauveur de l’apéritif : croûtons de gruyère à la gelée de Dolcetto

Connaissez-vous ce moment où, en préparant un apéritif pour une soirée entre amis, vous n’avez d’autre idée que de préparer des sandwichs...

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5 juillet 2021

Apéritifs

Le vrai Dry Martini… fait maison

Si vous aimez le Martini, cette expérience est incontournable : essayez-la vous-même. C’est vraiment facile et rapide, le secret consiste...

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2 juillet 2021

Fabricant

CimaNorma, un conte de fées tessinois qui ne cesse d’enchanter

Tout a commencé à côté d’une cascade dont l’eau, en dévalant la montagne, produisait de l’énergie. C’est le début du...

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21 juin 2021

Apéritifs

Frais, désaltérant et parfumé. C’est le cocktail Geppetto !

Vous savez, pendant les jours torrides de l’été, qui commencent à envahir nos dernières semaines, il n’y a rien de...

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18 juin 2021

Gastronomie

Un gâteau au chocolat… pour tous !

C’est une recette simple mais toujours efficace que nous vous proposons aujourd’hui. Il s’agit d’un gâteau au chocolat des plus...

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31 mai 2021