
Bagnetto rosso (Rotes Bad)
Normaler Preis SFr. 4.20Wir bauen unser Gemüse mit äußerster Sorgfalt auf unseren Ländereien in Alba, der Hauptstadt der Langhe und vor den Toren des Roero, an.
Das Rote Bad wird nämlich aus einer Mischung von ausschließlich frischen Zutaten hergestellt.
Das Rote Bad ist ein typisches und traditionelles piemontesisches Rezept, auf Italienisch "bagnet ross" oder "bagnetto rosso" genannt. Der Name leitet sich von der Farbe der Tomate ab, die für die Zubereitung verwendet wird.
Der Geschmack und das Aroma dieser Sauce auf gekochtem Fleisch ist einer der unvergesslichsten Geschmacksrichtungen der piemontesischen Küche.
Sie passt auch sehr gut zu gegrilltem Fleisch und als Grundzutat zu Bruschetta.
Tiegel: 110g
Zutaten
Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Sellerie, natives Olivenöl extra, Gewürze