Sauerkirschkompott

Sauerkirschkompott

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Die Sauerkirschen werden während der Saison mehrmals von Hand geerntet, um den natürlichen Reifegrad zu respektieren und ein reifes Produkt zum richtigen Zeitpunkt zu erhalten. Auf diese Weise erhalten wir einen natürlich süßen Rohstoff von ausgezeichneter Qualität, den wir wenige Stunden nach der Ernte verarbeiten.

Auf diese Weise entsteht ein konserviertes Produkt mit den gleichen Eigenschaften wie das frische Produkt, mit einzigartigen organoleptischen Eigenschaften, die den besonderen Geschmack der Schwarzkirsche hervorheben, einer typischen Frühlingsfrucht, die sich jedoch hervorragend für den Verzehr in der Wintersaison eignet, wenn es nicht viele frische Früchte gibt.

Die "Freiluft"-Methode der Verarbeitung von Konfitüren ist die klassische Methode, die seit der Antike für die Konservierung von Obst verwendet wird. Dabei werden die Früchte nach dem sorgfältigen Putzen und Waschen einfach in einem Topf mit der Sohle gekocht, wobei nur Rohrzucker hinzugefügt wird.

Es schmeckt hervorragend zu frisch geröstetem Brot, das mit Bergbutter "geweißt" wurde. Eine gute Idee für ein reichhaltiges und gesundes Frühstück oder einen raffinierten Snack!

Tiegel: 345g

 

lagAlpi

Die Passion für ein Gebiet

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Testimonials

lagAlpi Produkte sind ein wahrer Genuss und sind echt und authentisch. Ich fand einen unerreichbaren Grappa, den ich schon lange gesucht hatte und war begeistert. Ich empfehle, alle Honigsorten zu probieren!

Aldo

Meine Kinder haben mir ein schönes Geschenk gemacht: einen Korb voller Köstlichkeiten aus lagAlpi. Ich habe viele Zutaten entdeckt, die ich noch nicht kannte, wie zum Beispiel Aprikosenessig, der jetzt auf dem Tisch nicht mehr fehlen darf, und ich habe ein leckeres Risotto mit ihrem Reis gemacht. Ich kann es kaum erwarten, dass die neue Bestellung ankommt.

Susanna