
Borlotti-Bohnen
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Bohnen sind Hülsenfrüchte, also essbare Samen von Pflanzen, die zur Familie der Papilionaceae gehören. Roh sind sie nicht verdaulich, weshalb der Verzehr nach dem Kochen erfolgen muss. Sie sind reich an Ballaststoffen, Bohnen enthalten Eiweiß, Kalium, Eisen, Natrium und Magnesium.
Herkunft: Italien
Sorte: Phaseolus vulgaris
Klimatischer Kontext der Ernte: trocken
Daten der Ernte: August
Art der Ernte: von Hand
Tiegel: 500g
Zutaten
Bohnen