
Botsi de Glace 2015
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Teilweise fermentierter Saft der kleinen Traubenbirnen. Auf einigen Wiesen in der Zentralschweiz gibt es diese seltenen Sorten noch. Süße und raffinierte, komplexe Noten von kandierter Aprikose, Feige und gesalzenem Butterkaramell in der Nase. Harmonisch im Mund ohne Schwere und mit einem endlosen Geschmacksabschluss.
Eine Seltenheit, ein Juwel, das man sich nicht entgehen lassen sollte
Alkoholgehalt: 12.5 %
35cl Flasche