
Botsi de Glace 2015
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Teilweise vergorener Saft der kleinen Traubenbirne. Seltene Art, die noch auf einigen wenigen Wiesen in der Zentralschweiz vorkommt. Süße und raffinierte, komplexe Nase mit Noten von kandierten Aprikosen, Feigen und gesalzenem Butterkaramell. Harmonisch im Mund, ohne Schwere und mit einem lang anhaltenden Abgang. Ideal als Dessert-Apfelwein. Ein süßer Apfelwein, der an die besten alpinen Mahlzeiten erinnert.
Eine Seltenheit, ein Juwel, das man sich nicht entgehen lassen sollte
Alkoholgehalt: 12.5 %
35cl Flasche