Riz Artemide Gran Riserva

La variété Artemide est issue du croisement entre le riz Venere (à grain moyen et péricarpe noir) et un riz de type Indica (à grain long et étroit avec péricarpe blanc). C’est un riz complet, aromatique, de couleur noire. Le riz Artemide possède un arôme intense et agréable ainsi qu’une belle forme allongée du grain. En raison de sa parenté étroite avec le riz Venere, il présente une teneur très élevée en fer et en silicium — ce dernier étant très important pour ses propriétés antioxydantes. Le riz Artemide est excellent cuisiné avec les fromages, le poisson, les légumes et les champignons.