Questa ciliegia dolce e pregiata proviene dalla regione di Basilea (Svizzera). A forma di cuore, è succoso, dolce e molto aromatico.

Al momento della raccolta, i produttori sono molto attenti a raccogliere per solo frutti perfettamente sani e perfettamente maturi. Per questa varietà di ciliegia si applica un metodo molto specifico: per rivelare gli aromi particolarmente delicati, il nocciolo delle ciliegie viene tolto ancor prima della fermentazione. Per così evitare che le note di cuore prevalgano su quelle del frutto.

Distillata e maturata, questa acquavite di ciliegie di Basilea si caratterizza per il suo gusto delicato, aromatico e chiaro.

Gradazione alcolica: 50%