Eau-de-vie de cerise de Bâle

Cette cerise douce et précieuse provient de la région de Bâle (Suisse). En forme de cœur, elle est juteuse, sucrée et très aromatique.

Au moment de la récolte, les producteurs veillent avec beaucoup d’attention à ne cueillir que des fruits parfaitement sains et parfaitement mûrs. Pour cette variété de cerise, une méthode très spécifique est appliquée : afin de révéler les arômes particulièrement délicats, le noyau des cerises est retiré avant même la fermentation. Ceci afin d’éviter que les notes du noyau ne prédominent sur celles du fruit.

Distillée et maturée, cette eau-de-vie de cerises de Bâle se caractérise par son goût délicat, aromatique et clair.

Teneur en alcool : 50 %