Kichererbsen

Kichererbsen sind eine ausgewogene Nahrung, vollständig cholesterinfrei, reich an essentiellen Nährstoffen: Sie enthalten doppelt so viel Protein wie Getreide, sind eine gute Quelle für Vitamine (insbesondere B und PP), Mineralstoffe (Kalzium, Kalium, Phosphor und Eisen) und enthalten Stärke und Ballaststoffe (löslich und unlöslich).

Bohnen sind Hülsenfrüchte oder essbare Samen von Pflanzen aus der Familie der Leguminosen.

Herkunft: Italien
Sorte: Cicer arietinum
Klimakontext der Ernte: trocken
Erntedatum: August/September
Art der Ernte: manuell

Größe: 500 gr

Zutaten: Kichererbsen