Distillat de poires Williams

Cette poire Williams provient de la Styrie occidentale ensoleillée, où elle pousse dans des conditions idéales. Au sommet de sa maturité, elle présente une couleur allant du vert clair au jaune citron et souvent légèrement rougeâtre lorsqu’elle est exposée au soleil. Pendant la saison de récolte, chaque poire sur l’arbre est contrôlée pour vérifier sa maturité et récoltée uniquement lorsqu’elle atteint les arômes sucrés, épicés et délicatement fruités souhaités. Pour ce faire, le producteur de poires doit effectuer jusqu’à 15 passages de récolte dans son verger.

Afin de préserver tous les arômes du fruit, les poires mûres fraîchement récoltées sont toujours transformées directement par le producteur.

Après que la purée de poires a été transportée en toute sécurité à la distillerie de Fritzens, elle est distillée avec soin et conservée pour la maturation. La grappa parfaite séduit par les arômes fruités des poires Williams pleinement mûres, apparaît forte et puissante, mais en même temps douce et délicate.

Teneur en alcool : 50 %