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Alpe Pragas

Alpe Pragas, geboren und harmonisch aufgewachsen im Herzen der Dolomiten, hat eine Mission: bis 2027 alle Co2-Emissionen zu eliminieren. Es ist ein Traum, eher eine Mission, die der Gründer der Alpe Pragas, Stefan Gruber, von Anfang an im Sinn hatte. In seinen Worten: “Es ist unsere Verantwortung, mit den uns gegebenen Ressourcen wie Wasser, Energie, Luft und Boden respektvoll umzugehen, um die Welt so zu erhalten, wie sie ist, für künftige Generationen.”

Das Ziel, ein umweltfreundliches Unternehmen zu werden, lässt sich nicht von heute auf morgen erreichen, und Alpe Pragas ist sich dessen bewusst. Deshalb hat er sich vom ersten Tag an aktiv dafür eingesetzt, kleine Gesten zu machen, die langfristig etwas bewirken können.

Konfitüren, Gelees, Senfe und Sirupe sind das Ergebnis einer Arbeit, bei der der Respekt vor der Umwelt und die Herstellung eines Endprodukts von absoluter Qualität im Vordergrund stehen. Die Früchte, werden sorgfältig ausgewählt, geerntet und von Hand gewaschen, wobei man ihnen die nötige Zeit gibt, um richtig zu reifen.

Alpe Pragas glaubt auch fest an die Bedeutung der Leidenschaft der Menschen, die im Unternehmen arbeiten, und ist daher sehr stolz auf seine Fruchtexperten, die mit großem Eifer Seite an Seite arbeiten und dabei stets die Qualität und Präzision im Auge behalten.

Das Endprodukt kann nur von so viel Engagement zeugen. Sirupe, Konfitüren, Senfe und Ähnliches bieten dem Gaumen ein einzigartiges und völlig natürliches sensorisches Erlebnis, ohne künstliche Zusatzstoffe, Aromen, Konservierungsmittel oder Farbstoffe.

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