Sauce figue à la moutarde

Les meilleures figues, cueillies à maturité, sont cuisinées avec seulement du sucre de canne et de la moutarde. La méthode de transformation « ouverte » est la méthode classique utilisée depuis l’Antiquité pour la conservation des fruits. En fait, les fruits, après soin nettoyés et lavés, sont simplement cuits dans une casserole avec seulement le sucre brun et la moutarde.
La société Prunotto obtient ainsi un produit qui sublime la saveur du fruit utilisé et possède des caractéristiques artisanales que seules les mères peuvent égaler.

Pour la production de 100 grammes de sauce, 155 grammes de figues fraîches et juteuses sont utilisés.

Il se marie très bien avec les fromages. Il est recommandé de l’associer aux fromages à base d’herbes (également connus sous le nom de fromages bleus) et aux fromages de brebis affinés et piquants.

Format : 110gr

Ingrédients : Figues, sucre brun, arôme (contient du SENAPE)