Bagna Caoda

Bagna caoda ist ein typisches Rezept des Langhe, es wird mit Knoblauch, Sardellen und Olivenöl zubereitet und wird normalerweise als Sauce für gekochtes und rohes Gemüse der Herbstsaison verwendet.

Die Firma Prunotto verwendet immer noch dasselbe Rezept, das in ihrer Familie über Generationen weitergegeben wurde; die drei klassischen Zutaten sind bis heute die einzigen, die für die Herstellung dieser leckeren „Sauce“ verwendet werden.

Es gilt als ein einzelnes Gericht, kann aber manchmal auch als Vorspeise bei einem Abendessen mit Freunden serviert werden.

Größe: 130gr

Zutaten: Knoblauch, Olivenöl, Sardellen