Bain vert

Le persil frais est à la base de cette fantastique recette, typique des Langhe et d’Alba, capitale des Langhe et porte d’entrée du Roero.

Le Bagnetto verde a pour matière première le persil, qui est mélangé à froid avec les autres ingrédients, toujours rigoureusement frais.

Il est à la fois frais, parfumé, crémeux, riche. Ceci grâce au persil qui, en libérant ses huiles essentielles, réussit à bien combiner tous les ingrédients, ce qui le rend particulièrement appétissant

Format : 110gr

Ingrédients : Persil, anchois, câpres, huile d’olive, vinaigre.