Una tipica specialità giurassiana fa il suo ritorno in forza: la Juramine® è un’acquavite di sidro Jura con carattere. È ottenuto da un sidro di varietà di mele selezionate di Ajoie e le sue note legnose derivano dall’invecchiamento in legno di quercia.

Il marchio depositato dall’agricoltore e distillatore giurassiano Alfred Burrus è stato interpretato dall’azienda Fleury-Perret proponendo una specialità regionale di carattere, ritratto dei giurassiani stessi. Un prodotto schietto a base di sidro di mele d’Ajoie di prima qualità, che acquisisce una parte di mistero nel processo di stagionatura in barrique.

Gradazione alcolica: 42%