Eau-de-vie de prune Maribelle

Considérée comme la prune la plus précieuse de son genre, la Mirabelle de Nancy est appréciée par les connaisseurs et les passionnés pour sa saveur typiquement riche.

Pour préparer cette eau-de-vie, on utilise des prunes Mirabelle cultivées et récoltées dans des conditions climatiques idéales dans la région du Weinviertel, en Basse-Autriche. À pleine maturité, elles mesurent jusqu’à trois centimètres et sont de couleur jaune doré avec une tache rougeâtre du côté exposé au soleil.

Les fruits sont récoltés avec grand soin, broyés et placés en cuves immédiatement après la récolte. Une fois distillée et laissée à maturer, le résultat est une exquise eau-de-vie de fruit au goût riche de prunes Mirabelle.

Teneur en alcool : 50 %