La Wachau è una delle migliori regioni vinicole e frutticole dell’Austria. Situata sulle rive del Danubio, il suo suolo e il clima forniscono le condizioni ideali per la coltivazione delle albicocche.

I coltivatori di albicocche aspettano pazientemente che i frutti siano così maturi da cadere da soli dall’albero. Succosi fino al nocciolo, di un bel colore giallo arancio con un rosso intenso, vengono poi raccolti con cura. È solo a questo punto di maturazione che le albicocche offrono la ricchezza aromatica giusta per queste eccezionali acquaviti.

Raccolte a mano, le albicocche vengono selezionate nuovamente il giorno stesso prima di essere pulite e fatte fermentare direttamente in loco. Solo successivamente il mosto viene trasportato in sicurezza alla distilleria.

Dopo la distillazione, l’acquavite giovane si evolve nel tempo in un distillato nobile, morbido e morbido, denso e potente, con un’ampia gamma di aromi di albicocca matura. Un classico da 25 anni!

Gradazione alcolica: 50%