Zuccalba

Au printemps, cette variété particulière de citrouille est semée. Seules les meilleures citrouilles, cultivées avec soin tout au long de l’été, sont utilisées pour cette délicieuse entrée.

Les citrouilles sont blanchies dans du vinaigre de vin et placées manuellement dans des bocaux pour être enduites de la meilleure huile d’olive extra vierge italienne.

Seules les citrouilles fraîchement récoltées sont utilisées.

Leur conservation dans l’huile vierge extra en fait un excellent produit prêt à être dégusté en raison de leur grande digestibilité et de leur parfum.

Ils sont excellents à l’apéritif lorsqu’ils sont coupés en lanières ou comme amuse-gueule « au naturel ».

Format : 300 g

Ingrédients : Citrouille, huile d’olive extra vierge, vinaigre de vin, ail.