EL PAISANOT

EL PAISANOT

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Con le Pere Madernassa coltivate nei frutteti Prunotto di Alba e delle Langhe si ottiene questo particolare antipasto di frutta battezzato con un nome di fantasia: “El Paisanot”.

Questo antipasto di frutta con aceto di mele si presenta con la Pera Madernassa tagliata a cubetti per facilitarne l’utilizzo in cucina.

E’ un ottimo ma soprattutto inedito piatto di entrata; infatti può essere servito in svariati modi ed abbinato ad altri ingredienti per essere gustato al meglio.

Si può servire sia semplicemente con scaglie di Parmigiano Reggiano, esaltando in questo modo tutte le sue caratteristiche di antipasto veloce da preparare e di sicuro impatto gustativo, che con più elaborati piatti quali cocktail di gamberetti in salsa rosa e insalata di fagioli bianchi di Spagna, prezzemolo, sale e pepe.

Si abbina inoltre egregiamente con tutti i salumi e ai secondi piatti se servito con una dadolata di verdure stufate tipo finanziera. E’ ottimo l’utilizzo per aperitivi di qualità.

Vasetto: 320g

 

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Testimonials

I prodotti lagAlpi sono una vera delizia e sono genuini ed autentici. Ho trovato una grappa introvabile che cercavo da tempo e ne sono stato felice. Consiglio di provare tutte le varietà di miele!

Aldo

I miei figli mi hanno fatto un bellissimo regalo: un cesto pieno di prelibatezze di lagAlpi. Ho scoperto tanti ingredienti che non conoscevo come l'aceto di albicocche che adesso non deve mancare in tavola e ho preparato un buonissimo risotto con il loro riso. Non vedo l'ora che arrivi il nuovo ordine.

Susanna