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Le nez présente des senteurs de camomille séchée sur lesquelles prédominent des odeurs animales, tanniques et de quinquina. La bouche révèle une saveur amère et légèrement astringente avec des notes de bois, de tabac humide, de caroube et de fève de cacao. Bien qu’il soit d’origine florale, il présente des paramètres de composition similaires à ceux des miels de miellat.
* En général, la cristallisation se fait lentement et en présence de nectar de ronce.
Format : 250 g
– Ce produit n’est disponible qu’à certaines périodes de l’année, en fonction du cycle de récolte et des instructions de l’apiculteur.
$12.42
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Poids | 0.42 kg |
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