Quoi de mieux qu’un cocktail rafraîchissant et aromatique par un dimanche après-midi (presque) printanier ? En effet, ces belles journées nous font rêver de l’été ! Mais pour ne pas être trop hors saison, nous vous proposons aujourd’hui un délicieux cocktail à base d’absinthe et d’un fruit typique de l’hiver : la pomme !
La préparation est très simple, peu d’ingrédients, et l’effet assuré. Un seul impératif : utiliser la légendaire Absinthe La Covassonne d’Absintissimo.
INGREDIENTS
- Absinthe La Covassonne 40ml
- Sirop de miel 20ml
- Jus de pomme 40ml
- Bière au gingembre 50ml
- Pomme 60g
- Glaçons 320g
PRÉPARATION
- Remplir de glaçons un verre à pied jusqu’au bord.
- Dans un shaker, verser 4 сl de jus de pomme, 2 сl de sirop de miel et 4 сl d’absinthe La Covassonne.
- Remplir le shaker de glaçons et secouer.
- Filtrer dans le verre à pied
- Remplir de bière de gingembre et remuer doucement
- Garnir de 3 quartiers de pomme
