The Founder Sour oder Spritz mit Grappa

Ah, die Vorspeisen ! Wie sehr vermissen wir sie in diesen Zeiten, in denen selbst die trivialsten Freuden wie eine Fata Morgana erscheinen?

Aber keine Sorge. Mit ein wenig Fantasie können wir auch zu Hause einen ausgezeichneten Aperitif genießen, vielleicht sitzen wir draußen in unseren Gärten oder auf unseren Balkonen und träumen davon, was - wie wir alle hoffen - wieder zu unserer Normalität wird.

Aber Achtung, Normalität bedeutet nicht „Mittelmaß“. Wenn wir Ihnen also heute den beliebtesten – und vielleicht banalsten – Aperitif anbieten, tun wir das nur, weil uns die Variante mit Grappa sehr gut gefällt, und die entschieden alpiner und weniger offensichtlich ist.

Hier ist das Rezept für den Spritz mit Grappa , auch Founder Sour genannt. Ich empfehle, um ihn am besten zu genießen, die Verwendung des verrückten Grappas Il Ciuco von unserem Produzenten Il mulo parlante kategorisch.

Gesundheit!

Zutaten

Eis nach Geschmack 

3,5 cl Grappa Der verrückte Esel

3,5 cl Aperol

1,5 cl Limette

1,5 cl Orange

1,5 cl rosa Grapefruit

Zuckersirup

Mineralwasser

Vorbereitung

Alle Zutaten shaken, abseihen und in einem Tulpenglas mit Orangenschalengarnitur servieren.