Ah, gli apertivi! Quanto ci mancano, in questi tempi in cui anche i piaceri più banali ci sembrano un miraggio?
Niente paura, però. Con un po’ di fantasia possiamo gustare un ottimo aperitivo anche a casa, magari seduti all’aperto nei nostri giardini o sui nostri balconi, a sognare quella che – lo speriamo tutti – tornerà ad essere la nostra normalità.
Ma attenzione, normalità non significa “mediocrità”. E così, se oggi vi proponiamo il più gettonato – e forse banale – degli aperitivi, lo facciamo solo perché la sua versione con grappa ci piace assai, ed è decisamente più alpina e meno scontata.
Ecco a voi la ricetta dello Spritz con grappa, altrimenti chiamato Founder Sour. Mi raccomando, per assaporarla al meglio è categorico l’utilizzo della grappa Il Ciuco pazzo del nostro produttore Il mulo parlante.
Salute!
Ingredienti
q.b. ghiaccio
3,5 cl di grappa Il ciuco pazzo
3,5 cl di Aperol
1,5 cl di lime
1,5 cl d’arancia
1,5 cl di pompelmo rosa
sciroppo di zucchero
acqua minerale
Preparazione
Shakerare tutti gli ingredienti, filtrare e servire in un bicchiere a tulipano con una guarnizione di scorza d’arancia.
