Schwarzes Knoblauchsalz
UMAMI

Schwarzes Knoblauchsalz

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UMAMI Italienischer schwarzer Knoblauch wird in einem kontrollierten Reifungsprozess ohne Zusatz von Konservierungsmitteln oder chemischen Zusätzen hergestellt. Der Prozess ist völlig natürlich und findet in einer temperatur- und feuchtigkeitskontrollierten Umgebung für etwa 1 Monat bei Temperaturen zwischen 50°C und 80°C statt. Durch dieses Herstellungsverfahren werden die natürlichen Eigenschaften des Knoblauchs stark verbessert und seine Farbe, sein Geschmack und seine Konsistenz verändert. Außerdem wird er durch die Reifung im Vergleich zu frischem Knoblauch besonders bekömmlich.


Eigenschaften:

  • Produkttyp: Meersalz mit 20% italienischem schwarzem Knoblauch
  • Herkunft: Italien
  • Zutaten: Meersalz, italienischer schwarzer Knoblauch (20%)
  • Farbe: Braun
  • Geruch: Angenehm
  • Geschmack: Pikant, balsamisch, rauchig, umami
  • Lagerung: Trocken, fern von Feuchtigkeit und Wärmequellen
Nettogewicht: 120 g
Haltbarkeit: 2 Jahre (ab Herstellungsdatum)

lagAlpi

Die Passion für ein Gebiet

Mit dem Kauf von lagAlpi-Produkten unterstützen Sie direkt all jene alpinen Realitäten mit einer ursprünglichen und traditionellen Seele.

Testimonials

lagAlpi Produkte sind ein wahrer Genuss und sind echt und authentisch. Ich fand einen unerreichbaren Grappa, den ich schon lange gesucht hatte und war begeistert. Ich empfehle, alle Honigsorten zu probieren!

Aldo

Meine Kinder haben mir ein schönes Geschenk gemacht: einen Korb voller Köstlichkeiten aus lagAlpi. Ich habe viele Zutaten entdeckt, die ich noch nicht kannte, wie zum Beispiel Aprikosenessig, der jetzt auf dem Tisch nicht mehr fehlen darf, und ich habe ein leckeres Risotto mit ihrem Reis gemacht. Ich kann es kaum erwarten, dass die neue Bestellung ankommt.

Susanna