Articles – Page 2

Gastronomie

Le vinaigre de fruits, comment l'utiliser et pourquoi ?

Avec l’arrivée des grandes chaleurs, il est difficile de trouver un meilleur plat qu’une bonne grosse salade de légumes et...

mai 23, 2021

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Apéritifs

C'est l'heure des fraises, c'est l'heure de Caipiroska !

À cette époque de l’année, lorsque les paniers de fraises rouges et juteuses apparaissent partout, il est vraiment difficile de...

mai 21, 2021

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Apéritifs

Simplicité et bienveillance, le cocktail Stinger

Nous vous proposons aujourd’hui un cocktail à l’ancienne composé de deux ingrédients seulement : du brandy et de la crème...

mai 13, 2021

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Curiosités

L’absinthe, entre mythe et réalité

Sa renommée le précède. Absinthe, absinthe en français et fée verte dans le mythe, est à juste titre l’une des...

mai 10, 2021

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Curiosités

Tarte aux pommes et aux cerises cornéliennes, agréable et savoureuse

Le cornélien injustement oublié Parmi les nombreux fruits injustement oubliés par notre société trépidante, il en est un dont le...

mai 3, 2021

Apéritifs

L’apéritif alpin par excellence ? Le Hugo !

Si la notion d’apéritif est purement urbaine, il est légitime de se demander, lors d’un séjour dans une belle cabane...

avril 30, 2021

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Gastronomie

Crevettes des Alpes ? Oui, mais avec du sel gris et de la vodka !

Nous devons l’admettre : les crevettes ne sont pas exactement ce que nous appellerions un plat alpin typique. Mais cette...

avril 25, 2021

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Apéritifs

Le cocktail Booby, pour un apéritif sophistiqué

Si vous prévoyez un dîner avec des amis et des collègues sophistiqués que vous souhaitez choyer d’une manière particulière, faites-leur...

avril 24, 2021

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Curiosités

Miel, nectar des dieux et des hommes

Dans le vaste monde de la culture culinaire, il n’y a peut-être pas d’aliment aussi emblématique que le miel, dont...

avril 18, 2021

Histoires

Histoires de sommets et de vallées

Le vinaigre de fruits, comment l'utiliser et pourquoi ?

C'est l'heure des fraises, c'est l'heure de Caipiroska !

Simplicité et bienveillance, le cocktail Stinger

L’absinthe, entre mythe et réalité

Tarte aux pommes et aux cerises cornéliennes, agréable et savoureuse

L’apéritif alpin par excellence ? Le Hugo !

Crevettes des Alpes ? Oui, mais avec du sel gris et de la vodka !

Le cocktail Booby, pour un apéritif sophistiqué

Miel, nectar des dieux et des hommes

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