Storie

Gastronomia

Aceto di frutta, come usarlo e perché

Con l’arrivo del caldo è difficile trovare un piatto migliore di una bella insalatona con verdure e frutta di stagione....

LEGGI TUTTO »

Maggio 23, 2021

Aperitivi

Tempo di fragole, tempo di Caipiroska!

In questo periodo, quando in ogni dove spuntano cestini di fragole rosse e succulente, è davvero difficile resistere alla tentazione...

LEGGI TUTTO »

Maggio 21, 2021

Aperitivi

Semplicità e bontà, il cocktail Stinger

Quello che vi proponiamo oggi è un cocktail old style fatto di soli due ingredienti: brandy e crème de menthe....

LEGGI TUTTO »

Maggio 13, 2021

Curiosità

L’Assenzio, tra mito e realtà

La sua fama lo precede. L’assenzio, absinthe in francese e fata verde nel mito, è a ragione una delle bevande...

LEGGI TUTTO »

Maggio 10, 2021

Curiosità

Crostata di mele e corniole, bella e buona

Il Corniolo, ingiustamente dimenticato Tra i tanti frutti ingiustamente dimenticati dalla nostra società frenetica, ce n’è anche uno la cui rinuncia...

LEGGI TUTTO »

Maggio 3, 2021

Aperitivi

L’aperitivo alpino per eccellenza? L’Hugo!

Sebbene il concetto di aperitivo sia questione prettamente urbana, è lecito domandarsi, durante un soggiorno in una bella baita alpina, quale sia la...

LEGGI TUTTO »

Aprile 30, 2021

Gastronomia

Gamberi alpini? Sì, se con sale grigio e Vodka!

Dobbiamo ammetterlo: i gamberi non costituiscono esattamente ciò che definiremmo un tipico piatto alpino. Eppure questa ricetta ci ha conquistati lo stesso...

LEGGI TUTTO »

Aprile 25, 2021

Aperitivi

Il cocktail Booby, per un aperitivo sofisticato

Se avete in programma una cena con amici e colleghi sofisticati, che vorreste coccolare in modo speciale, fategli provare il cocktail di...

LEGGI TUTTO »

Aprile 24, 2021

Curiosità

Il miele, nettare degli dèi e degli uomini

Nel vasto mondo della cultura culinaria non vi è forse alimento tanto emblematico quanto il miele, la cui proverbiale dolcezza ha...

LEGGI TUTTO »

Aprile 18, 2021