- +41 91 960 39 06
- info@lagalpi.com
- Via Cantonale 4, Centro Galleria 3, 6928 Manno
I fagioli Adzuki sono legumi che vengono comunemente detti anche soia rossa.
I semi sono piccoli (circa 5-6mm di diametro) con una caratteristica fessura bianca in corrispondenza dell’ ”occhio”.
Sono particolarmente diuretici, ricchissimi di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l’inulina e la pectina.
Sono presenti in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: B1, B2, B3.
Rispetto ad altri legumi hanno un contenuto di zinco molto elevato (5mg x 100g).
Sono simili alla soia e quindi con un sentore dolce, adatti quindi ad essere utilizzati nella preparazione dei dolci.
Origine: Italia
Varietà: Vigna angularis
Contesto climatico della raccolta: asciutto
Data della raccolta: agosto/settembre
Tipo di raccolta: manuale
Formato: 550gr
EXP. 31.12.2024
Ingredienti: Fagioli
Il prezzo originale era: $8.13.$4.88Il prezzo attuale è: $4.88.
Disponibile
| Peso | 0.81 kg |
|---|---|
| produttore |
Garantiamo originalità e qualità dei nostri prodotti, spesso unici ed esclusivi ma sempre eccezionali.
Usando il meglio delle tecnologie portiamo a tutti l'unicità di sapori e prodotti spesso di difficile reperimento, diamo voce e visibilità a piccoli produttori ed a prodotti speciali e poco conosciuti.
Supportiamo i produttori creando un circolo virtuoso per tutelare la natura, i processi produttivi e l'equa commercializzazione di piccole realtà imprenditoriali Alpine.
Il meglio delle alpi alla portata di un clic
