Borlotti-Bohnen

Bohnen sind Hülsenfrüchte, also essbare Samen von Pflanzen, die zur Familie der Papilionaceae gehören. Roh sind sie nicht verdaulich, weshalb der Verzehr nach dem Kochen erfolgen muss. Bohnen sind reich an Ballaststoffen und enthalten Eiweiß, Kalium, Eisen, Natrium und Magnesium.

Herkunft: Italien
Varietät: Phaseolus vulgaris
Klimamässiger Kontext der Ernte: trocken
Erntedatum: August
Art der Ernte: manuell

Format: 500g

Zutaten: Bohnen