Haricots Borlotti

Les haricots sont des légumineuses, c’est-à-dire des graines comestibles de plantes appartenant à la famille des Papilionacées. Crues, elles ne sont pas digestes et doivent donc être consommées après cuisson. Riches en fibres, les haricots contiennent des protéines, du potassium, du fer, du sodium et du magnésium.

Origine : Italie
Cépage : Phaseolus vulgaris
Contexte climatique de la récolte : sec
Date de la récolte : août
Type de récolte : manuel

Format: 500g

Ingrédients : Haricots