Fruchtschnaps „Hollermandl“

Hollermandl ist ein traditionelles Tiroler Gericht aus gekochten Holunderbeeren und in Scheiben geschnittenen Birnen, das häufig als Beilage zu Desserts serviert wird.

Der „Hollermandl“ von Rochelt ist eine kostbare Cuvée aus feinem, fruchtigem Williams-Birnenbrand und vollmundigen Holunderbeeren. Angebaut in den sonnigen Regionen der Weststeiermark und Niederösterreichs, werden die Früchte nur bei voller Reife geerntet.

Nach der Ernte werden die Früchte getrennt vergoren und destilliert. Erst dann werden die wertvollen Mittelläufe nach einem geheimen Familienrezept vereint, um diese einzigartige Cuvée zu schaffen.

Viele Jahre gereift, ergibt die Mischung aus reifen Birnen und dunklen Beeren einen natürlichen Fruchtbrand mit feinen und komplexen, zugleich fruchtigen und weichen Aromen.

Alkoholgehalt: 50 %

Flasche: 4 cl