Jahrgangs-Schwarze-Johannisbeerbrand

Diese schwarze Johannisbeere wird aus drei ausgewählten Sorten destilliert, die ursprünglich aus Tirol stammen.

Die besseren klimatischen Bedingungen der Steiermark führten jedoch dazu, dass das Unternehmen Rochelt die Sträucher im Laufe der Zeit sorgfältig dorthin verpflanzte. Die angenehm aromatischen, süß-säuerlichen schwarzen Beeren reifen Anfang Juli und gedeihen dort in ihrer schönsten Form.

Unmittelbar nach der Ernte werden die Früchte nach strengen Kriterien erneut von Hand verlesen und innerhalb weniger Stunden direkt vor Ort verarbeitet. Für einen Liter dieses anspruchsvollen Destillats werden bis zu 30 kg Beeren benötigt. Während der Reifezeit verwandelt sich der zunächst junge Brand in einen fruchtigen, sehr komplexen und edlen Tropfen.

Alkoholgehalt: 52 %

Flasche: 35 cl