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Verjus
Succo spremuto a freddo di uva verde Blauburgunder, acido acetico 3,5%.
La cucina moderna ha riscoperto Verjus. A differenza del limone, il gusto del verjus non sovrasta mai l’origine e la freschezza tipica di un prodotto.
Fascia di prezzo: da 7.60 CHF a 22.10 CHF
| Peso | 0.73 kg |
|---|---|
| produttore | |
| Format | 20 cl, 4 cl |