Tutta la bontà e la genuinità della cucina trentina racchiusa in comodi vasetti di conserva: questa è l’idea alla base di Alpe Magna, nata dalla lunga esperienza del suo fondatore Mario Simonetto e dalla lungimiranza dei due figli Andrea e Davide.Simbolo di una tradizione che non ha paura di confrontarsi con la modernità, Alpe Magna accosta l’antica saggezza gastronomica trentina e italiana alle più recenti tecniche di conservazione, rigorosamente senza additivi.

L’accurata selezione di ingredienti nobili a km0; la preparazione lenta, a mano, delle conserve; l’attenzione per un confezionamento pratico e allo stesso tempo elegante fanno delle conserve di Alpe Magna delle vere e proprie chicche da buongustai.

Carni e salumi, scelti attentamente, sono lavorati direttamente nei laboratori di Alpe Magna, e per le ricette si è scelto di utilizzare esclusivamente olio extravergine di oliva italiano, vini trentini e verdure fresche cucinate sul momento. Nasce una collezione di conserve suddivisa in Purezze (ricette composte da un’unica qualità di carne), Armonie (i cui ingredienti si mescolano creando sapori indimenticabili), Memorie italiane (una selezione dell’arte culinaria del Bel Paese) e Memorie alpine, dalla volontà di riscoprire la ricca tradizione culinaria trentina con nuovi appassionanti sapori.